第25章 芒果烧茄子(1 / 2)
家中,石语手里捧着学习平板,嘴里咬着触屏笔末端,以一副懒散的姿态卧在沙发上看作业习题。
咔哧!
一道开门声响起,奶奶提着一袋子东西回来了。
进来就看见石语躺在沙发玩平板,她皱了皱眉,问:“石……小语,你在玩啥呢?”
“我没玩,在写作业呢!”石语反驳。
“写作业哪有躺着写的?”奶奶还是不信,“手里还拿着平板,不是玩游戏是什么?”
“没玩!”
坐起身来,石语把平板放在桌上,扭头看向奶奶,解释道:“这是学校发的学习平板。学习平板下不了游戏,所以不能玩。”
听闻此言,奶奶一脸迷惑,现在孩子的作业都是用都平板来完成的吗?真是搞不懂。
“行行行,做作业就做作业吧。”
话说如此,可躺着做作业总归是不好的习惯,奶奶提醒道:“就算是这样,你也要坐正身子写作业,躺在沙发上写,像什么样子。”
“哦——”石语很随意地回应。
无奈摇摇头,奶奶只好拎着一袋子菜往里面走去,把多余的食材放进冰箱保存。
看到自己买的一袋芒果,她回头冲石语的方向喊:“小语,奶奶买了一些水果,想不想吃啊?”
“水果?”
石语迟疑了下,似乎在思考,最后还是摇摇头:“算了,现在不大想吃,一会再说吧。”
不吃?说起来,好像很少看见孙子吃水果,他似乎不喜欢吃水果。
奶奶一边往冰箱里放东西,一边心想,这可不行,要多吃水果,身体才好。
就在这时,她注意到自己买了两根茄子回来,心中忽然有了想法。
既然孙子不喜直接吃水果,那就做成饭桌上的菜吧。
*
下午,五点多。
奶奶估摸着儿子儿媳应该快下班回家,是时候去准备晚饭了。
于是,她便从沙发上站起来,临走前撂下一句话。
“小语,奶奶今晚要做一顿丰盛的晚饭。”
“哦——”
石语眼睛片刻不离地盯着动画片,只是随口应了一声。
进入厨房,奶奶要做的第一件事情,当然是穿上围裙,先去淘米煮饭。
然后,才是把今晚要用到的食材从冰箱里拿出来。
把洗好的茄子、芒果、红青椒放在案板上,奶奶手里亮出一把菜刀,脸上难得露出自信的笑容。
人老了,跟不上时代的变化,她唯一能拿得出手的东西,就是这下厨房的功夫了。
做了几十年的饭菜,厨艺肯定不会退步,反而精进了许多。
或许比不上酒店里的大厨,但应付家里的孙子,自然是没有问题。
这次,奶奶要做的第一道菜就是——芒果烧茄子。
那是儿子小时候最喜欢吃的一道菜,想必孙子一定也会喜欢。
首先,将洗净的茄子去头,切成长条状放入水中泡着,防止变色。
芒果也去皮,切成长条状,放小碗里备用。
还有红青椒同样切成长条,蒜头姜片紫苏切碎了备用。
对了!还有猪瘦肉,不需要太多,100克左右即可,剁成肉末,放小碗里加入适量的生抽、少许的盐和糖腌制片刻。
接下来,打一颗鸡蛋在碗里,打散后倒入盘子里,把鸡蛋液摊开。
打开抽油烟机,开火,往锅里倒入适量的油,热一会。
捞出泡在水里的茄子条,沥干水后放入盛有鸡蛋液的盘子,让其充分沾上蛋液。
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