第1166章 专门陪吃饭（2 / 2）

那时候家家户户都有很多装西红柿酱的瓶子。

相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。

直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃的时候，头天晚上抓上一点用水一泡。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜。

当然，还有腌萝卜之类的，做法还是挺多的。

酸白菜更是常见。东北的猪肉酸菜炖粉条子，那可是相当美味。

苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。

明瑾咽了咽口水，“我本来都吃饱了，现在听你说这些，又饿了。”

“我以前有个小伙伴，很喜欢吃自家做的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢，对水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸。”

“可是我的小伙伴很喜欢，有时候会倒上半碗西红柿酱出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的。很是爽口。他们一个人就能吃一瓶。我是不行的。”

明瑾道：“那，你都怎么吃？”

“做面条或者烧汤的时候吃啊。”

臊子面多有名啊，只是很多人只知道岐山臊子面，却不知道北方几乎家家户户都做臊子面。

臊子用什么东西做，全凭个人喜好。

起锅烧油，西红柿酱倒上半瓶炒一下，加水，放土豆丁胡萝卜丁或者豆腐丁，等土豆滚软烂了，加上盐鸡精，小葱末或者香菜末一撒，就是和好的素臊子。

当年，西北很多人都指望这一口过冬天呢。

苏晓婉现在日子是过得好了。可是普通老百姓还是很用得着这些的。

苏晓婉心里盘算着，得将这些法子写一份送回天佑去。以前忙忙叨叨的，倒是把这些事情忘记了。

吃不上顺口的东西对苏晓婉来说，简直是一种折磨。她觉得，应该有很多百姓都是这样的吧。

明瑾认真起来，“你还有类似的办法，都说来听听，我也好叫他们推广一下。”

苏晓婉道：“我觉得，改善结构还是挺重要的。比如土豆，亩产高，可以当主食。但是也的确不是什么地方都合适种。可是大白菜的适应能力很强。存放的时间也可以很长，还是可以推广一下的。”

“嗯，还有呢。”明瑾点头，“你都说说，我都记下来，回头好执行。”

苏晓婉想了想，“我去研究一下，弄一点可以撒种就长得很好，不用怎么单独料理的东西。”

“嗯，百姓艰苦。只照顾自己家里的地就很困难了，也的确是分不出精力照顾更多的地方。若是能有撒种就可以活的东西，自然是好的。”

百姓的确辛苦，若是想过的好点，就得加倍劳作。其实，若是能照顾好地里，再有点余钱买点鸡鸭猪之类的。其实也能让日子过的点。

毕竟，养鸡鸭也不怎么费事。草剁一剁，喂了就成。还有鸡蛋吃。猪也吃草，在外面跑的猪，肉还格外好吃呢。

苏晓婉脑子里都是这些。其实，百姓也不见得是不会照料，只是家里实在是没有余钱。

人若是吃不到有油水的东西，饭量就会特别大，粮食消耗自然就很大。就像个恶性循环。

毕竟，吃不饱的时候，谁还有心情弄别的东西啊。

苏晓婉摇摇头，想要解决这个问题，需要一个漫长的过程。她不知道自己有没有这个能力和心力。

“我们先不管别人吃什么了，你想想你自己想吃什么。我都来了，你不点几个菜，多对不起我。”

明瑾笑道：“你是专门来陪我吃饭的？”