第二百八十五章 酿酒(1 / 2)

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第二百八十五章酿酒

……

“本来想在验证一下再去给老板报喜的!”韩坤笑着点了点头。

“走,快带我去看看!”

王铮眼睛一亮,连忙帮着韩坤把推车推进仓库,然后从货运电梯来到二十米深的地下,足有十米宽,能够让两辆汽车并排行驶的地道中灯火通明。两人从电梯中出来,把推车中的苹果搬上旁边一亮小型货车,然后在韩坤的驾驶下,在通道中行驶近二十分钟后,眼前放为一亮。

谷地巨大,四周封闭,群山苍翠的猴谷再次出现在王铮面前。不过相比他刚来的那会,猴谷中已经有所变化。

其中,在隧道口左侧,已经树立起了一排巨大的厂房。厂房依山而建,用坚硬的岩石垒砌,坚固而又高大。

在韩坤把车停在厂房前面将近五百多平的广场上时,从厂房内部走出几个跟韩坤穿着差不多的中年人。

“老板!”

“老板,您来了?”

“嗯!过来看看你们多日的研究成果!”

王铮从副驾驶上跳下来,帮着卸车!

“老板,这些活交给他们做吧,我带您进去看看!”韩坤道。

“对啊,老板,不过十几筐苹果而已,交给我们吧!”

“那辛苦你们了!”

心中好奇的王铮也没推辞,跟着韩坤走进了旁边青石垒砌,长百米,高10米,宽近40米的巨大厂房。厂房内部分两层,而且中间分成了不同的空间。在王铮进门的地方是一个近百平米的办公空间。

“老板,这套衣服您换一下!”

看着韩坤递过来的一件类似于防化服的蓝色套装,王铮也没拒绝,接过来穿在了自己身上。

“您这边请!”

在韩坤的引导下,两人穿过几道门户后,来到一个足有5000平米的巨大厂房。而洁净的厂房中王铮清晰的看到,大量的苹果、杏、葡萄、柠檬等几百种,几乎包含了百香谷中所有种类的水果,在经过三道漂洗工序后,被切碎、碾磨后,注入一个个足有六米高,三米宽的大型银白色钢罐中!

偌大的厂房中,遍布着整整五十个大型钢罐!而且弥漫着醉人的果香。

“这就是你们酿制‘猴儿醉’的厂房?”在其中走了一会审视一番后,王铮忍不住问道。

“是的!这些生产线我们刚刚安装调试完毕,昨天才刚刚开始生产!本来想等三个月以后,第一批‘猴儿醉’果酒酿出来后,再去找您报喜的,没想到您今天自己来了!”

“不用等三个月以后,早知道我也早高兴!……好了,既然我都到这了。也该跟我说说,你们是怎么成功的了吧?”

“是!”韩坤点了点头,“其实,刚开始我们研究‘猴儿醉’的整个生产流程,始终不得其法。尤其是在舍去发酵的‘玉缸’,用普通的钢制,或者木质的器皿来发酵水果的时候,最后酿出来的酒,在口感上总是差了一层!”

王铮点了点头,这点他是知道的。事实上,如果不是因为只有用‘玉’这种材质作为发酵的器皿,酿出来的‘猴儿醉’果酒口感始终达不到原装的程度。偏偏大型足以做成果酒发酵‘玉缸’的玉实在太少。

王铮把猴谷中的玉脉都挖完了,找到的整块的可以做成容积一立方米以上的‘玉缸’也只有24座!

这24座‘玉缸’能够提供大约15000瓶七百五十毫升真正的‘猴儿醉’原装酒,平均到每个月就是1200瓶多一点。这批原装酒也是王铮上个月销售的那部分。

另外,王铮用其余大块的玉料粘贴粘合了49座‘玉缸’,这批‘玉缸’大约能提供40000瓶‘猴儿醉’,只可惜在口感上稍差了一些。

而且,这批‘猴儿醉’因为发酵的时间还不够,至今还未真正投入市场!

“……但后来我们研究后发现,猴群用‘玉缸’发酵的猴儿醉果酒,所采用的水果只有三四十种,而且这些野果在口感上普遍不如我们自己栽种的水果。所以,在用我们‘百香园’里的水果,而且在种类和数量上超越原先的‘猴儿醉’果酒后,终于用钢制和木质器皿发酵出来,在口感上不次于‘猴儿醉’,甚至还更生一筹的果酒!”

“就是眼前这些?”

“没错!”

“有现成的给我尝尝吗?”

“我们做实验的时候留下了一些,我去给您拿过来!”

“我跟你一块去!”

随后,王铮跟韩坤来到酒窖,从架子上放置的十几个橡木酒桶里,取出了一些倒进了旁边的高脚杯里。

“老板,您尝一下!”

点了点头,王铮接过来,并没有急于去喝。先是放在鼻尖一闻后,一股醇厚的百果清香瞬间麻醉了他的神经。

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