第六十六章 刺身和香煎（1 / 2）

本来三文鱼就是被系统用冰块包裹起来的，过了这么久，鱼肉还是散发着淡淡的凉气和鲜味。

安仁赫拿出菜刀，从鱼皮和鱼肉之间切了一条细长细长的口子，然后用手按住鱼皮，一边往外轻轻的扯动，一边用菜刀分离着鱼肉和鱼皮。

等到他把两片鱼肉全部处理完，手臂已经有些酸痛了，一鼓作气的把鱼肉切成大块，用保鲜膜包住放到冰柜里，安仁赫就走出厨房，站在大厅里。

裴珠泫已经来了，放好她的背包后，站在收银台整理着点菜单，也有一两个客人已经落座了。

林娜琏看到安仁赫走出来，跑过来往安仁赫的手中塞了一把钱，“老板，我们决定了，用三十万买下你的三文鱼。”

她还是有点心疼，看着被自己送走的三十万块钱，咬了咬嘴唇。

“我说了免费送给你们的。”安仁赫轻声说道。

说着他就想把钱递回去。

林娜琏连忙摆手，慌张道：“不用了，这就当作老板买三文鱼的钱了，一定要做的好吃一点啊。”

那可是三十万啊，是她和平井桃两个人凑出来的伙食费啊。

看到林娜琏坚决的样子，安仁赫轻轻点了点头，然后把手中的钱递给了裴珠泫，咳嗽了两声，对着客人说道：“今天营业时间往后面延迟二十分钟。”

“阿拉索阿拉索，不过老板，你什么时候开始做三文鱼刺身了？新菜吗？”

“不是。”

“噢，我还以为老板开始做刺身卖了呢。”

“只是别人送了一条还不错的三文鱼，就拿出来做了。”安仁赫解释道，系统在他的口中已经变成了朋友。

“我能点一份吗？”

“不行，已经全部做给那边的三位小姑娘了。”

“……”

安仁赫让裴珠泫等会推迟一下点菜的时间后，就回到了厨房。

洗了洗手，因为之前摸过钱，然后把冰柜里切好的三文鱼和冰块拿了出来，扯下保鲜膜，把一块一块橙红色的鱼肉摆放在砧板上，又从底下拿出一个大大的瓷盘，把碎冰垫在下面，摆上紫苏叶。

犹豫了一下，还是把系统提供的柠檬拿了出来，切成片，放在了瓷盘上。

有时候，挤一点柠檬汁在鱼肉上，用紫苏叶包裹上，蘸上蘸汁后，那个味道会让你一下子从混沌中苏醒过来。

把鱼肉摆放在砧板上，把用开水烫过的菜刀拿了起来，右手拿刀，左手按住鱼肉，顺着鱼肉的纹理斜刀成四十五度角轻轻推动。

薄薄的鱼片落在砧板上，几乎透明。

把半边鱼肉全部片成一大片一大片薄薄的鱼片，安仁赫把鱼片摆放在紫苏叶上面，挤上一点柠檬汁，拿出一个小碗，放入生抽，醋，白糖和wasabi后放在瓷盘上。

这种东西，还是趁着新鲜，快点吃完比较好。

把装好盘的一大盘刺身端了出去。

在一众客人羡慕的眼神中，安仁赫放在了林娜琏的面前。

“趁热…趁着新鲜，快点吃吧。”

sana看着白洁的瓷盘上，颜色丰富的刺身，有点懵。

尽管之前在日本吃到过正宗的刺身，但是她还是第一次见到这么好看的鱼片。